Pincho Nation -ketjun uusin ravintola avaa ovensa Tampereella osoitteessa Kauppakatu 4. Ravintolan pinta-ala on noin 500 neliömetriä, ja sinne tulee noin 200 asiakaspaikkaa. Ravintola työllistää noin 25 henkilöä.
Ravintola on herättänyt poikkeuksellisen suurta kiinnostusta jo ennen avaamistaan. Yli 500 henkilöä on hakenut ravintolaan töihin, ja yli 1700 asiakasta on liittynyt ravintolan VIP-listalle.
Tampereen ravintolan toiminnasta vastaavat ravintolapäällikkö Vilma Niemi, apulaisravintolapäällikkö Kasperi Lyly ja baarivastaava Anton Martinov, jotka ovat muuttaneet Tampereelle Turusta.
”Meillä kolmella on yhteinen into tarjota vieraillemme rento ja laadukas ravintolaelämys Pincho Nationin ainutlaatuisessa miljöössä. Tampereelle muuttaminen on ollut meille iso askel, mutta juuri siksi pystymme katsomaan kaupungin ravintolatarjontaa uusin silmin”, Niemi sanoo.
Makuelämyksiä kaikista maailmankolkista samalla listalla
Pincho Nation on tunnettu tapas-tyyppisistä pikkuannoksista ja värikkäistä juomista. Kaikkien ketjun ravintoloiden miljöö on värikäs ja ilmapiiri samaan aikaan sekä juhlava että rento.
Ruokalistalla on vaikutteita eri puolilta maailmaa. Listalta voi valita esimerkiksi miniburgereita, pihviä, pastaa, bao-sämpylöitä tai lohitartaria.
Tarjolla on myös monipuolinen valikoima juomia kuten koristeellisia, ruotsalaisia ”karkkijuomia”, joista ketju on tullut tunnetuksi kaikkialla Pohjoismaissa. Juomia on sekä alkoholillisina että alkoholittomina versioina.
Tampereelta on puuttunut eri ruokakulttuureita yhdistävä ravintola
Ravintolapäällikkö Vilma Niemi arvioi, että Tampereella tapaskulttuuri on vahvassa nousussa.
“Espanjalaisen keittiön tapasravintoloita Tampereella jo on, mutta maailman eri ruokakulttuureihin pohjautuvia, monipuolisia pikkuannoksia tarjoavia paikkoja kaupungissa ei juurikaan ole ollut. Tässä ravintolassa asiakkaat voivat nauttia makumatkasta eri puolille maailmaa samalla käynnillä”, Niemi sanoo.
Niemen mukaan Pincho Nationin ravintolassa on helppoa kokeilla uusia makuja, koska pienet annokset ja kohtuullinen hinta houkuttelevat laajaa asiakaskuntaa.
“Joskus voi olla vaikea valita esimerkiksi aasialaisen ja italialaisen ruoan välillä, mutta meillä voi nauttia molemmista sopuhintaan.”
Laajeneminen jatkuu Espooseen, Jyväskylään ja Ouluun
Pincho Nation on yksi Pohjoismaiden nopeimmin kasvavista ravintolaketjuista. Yrityksen tavoite on avata Suomessa kymmenen franchising-ravintolaa kolmen vuoden aikana.
Ketjun laajenemisesta vastaava johtaja Henrik Fischer kertoo, että Tampereen avauksen jälkeen ketju tähtää jo uusille paikkakunnille.
“Tampereen jälkeen tavoitteemme on avata ravintolat Espoossa, Jyväskylässä ja Oulussa, joissa etsimme parhaillaan sekä franchising-yrittäjiä että liiketiloja”, Fischer sanoo.
Monet ravintoloitsijat ovat halukkaita muuttamaan nykyisen ravintolansa Pincho Nationiksi. Tämä on Fischerin mukaan kaikkia osapuolia hyödyttävä ratkaisu.
”Ketjumme kannalta on hyvä, että ravintoloitsijat tuntevat kaupungin, heillä on olemassa olevat toimitilat ja he tuntevat ravintola-alan. Franchising-yrittäjät puolestaan arvostavat sitä, että Pincho Nationilla on toimiva konsepti, ja meiltä he saavat tukea ravintolan avaamisen kaikkiin vaiheisiin sekä jatkuvaan liiketoimintaan.”
Pincho Nation jo viidessä maassa
Pincho Nation toimii nykyään Saksassa, Norjassa, Tanskassa, Ruotsissa ja Suomessa. Suomessa ketju toimii Tampereen lisäksi Lahdessa, Turussa ja Helsingissä.
Laaja valikoima ja poikkeuksellinen konsepti ovat tehneet Pincho Nationista yhden Ruotsin suosituimmista ravintolaketjuista. Yritys on saanut valtakunnallisia palkintoja Ruotsissa ja Tanskassa.
Suomen ensimmäinen täysin mobiilisovelluksella toimiva ravintolaketju
Pincho Nation on Suomen ensimmäinen ravintolaketju, jossa kaikki tilaukset tehdään mobiilisovelluksen kautta. Sovelluksella asiakkaat voivat varata pöydän, selata ruokalistaa ja tehdä sekä maksaa tilaukset.
”Sovelluksen ansiosta henkilökunnalla on enemmän aikaa keskittyä asiakaspalveluun. Lisäksi mobiilisovellusta käyttämällä asiakkaat voivat kerätä kanta-asiakasohjelman bonuksia, jotka on mahdollista käyttää ilmaisiin tapaksiin”, ketjun digitaalisen markkinoinnin johtaja Caisa Lintunen kertoo.
Kuvia Pinho Nation -ravintoloista osoitteessa: https://www.mynewsdesk.com/fi/pinchonation/latest_media